2008年08月05日

キッズ・エコクッキング

7月28日、29日と2日連続で行ったキッズ・エコクッキングの様子を写真でご紹介します。

詳しい内容はメルマガでレポートしています。ぜひご覧下さい。
http://blog.mag2.com/m/log/0000248050/

旬の野菜あてクイズをしています

玉ねぎの重さを量っています


産地、農薬の使用、包装などを考えてにんじんを選んでいます


買い忘れはないかな?


買い出しOK


動物は何を食べているのかな?


にんじんをきれいに洗おう


パン粉をきつね色に炒ります


コロッケの中身が煮えました。さあ、つぶそう!


盛りつけもきれいにできました


さあみんなで「いただきま~す!」


とても楽しい2日間でした。

参加してくれた小学生のみなさん、ボランティアスタッフのみなさん、ありがとう!  

Posted by きっちんすまいる at 16:24Comments(0)TrackBack(0)レッスン風景

2008年06月24日

レッスンの様子です



6月23日(月)は蛍池教室のスタンダードレッスンでした。

3回目ともなると皆さん慣れてきて手際がいいので、調理時間はたったの30分。

お待ちかねのお食事タイムは別室で遊んでいた子どもたちも加わります。

お食事がおいしいと会話がはずみます。

生徒さんも子どもたちも、託児担当の保育士さんもみんなにこにこ。

なごやかでいい雰囲気でしたよ~。  

Posted by きっちんすまいる at 23:28Comments(0)TrackBack(0)レッスン風景

2008年02月07日

2月の旬の食卓

レッスン「旬の食卓」は、その時期に一番おいしい旬の食材を中心にして献立を構成しています。

2月はカキの炊き込みご飯、根菜たっぷりのお味噌汁、白菜とさつま揚げの煮物、菊菜のお浸し、ニラの佃煮、五平餅の6品です。

5日もお子様連れで2組参加して下さいました。

それにしても、子供って正直ですね。

さっきまでぐずっていたのに、お食事が並んだとたん椅子に座ってお食事モード。

1歳8ヶ月のMちゃんは、言えるようになったばかりの「おいしいね!」を連発。

                    みんなが笑顔になりました。また来てね!  

Posted by きっちんすまいる at 01:32Comments(0)TrackBack(0)レッスン風景

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きっちんすまいる 主宰      横地 多実子(よこち たみこ) 健康生活研究家・循環型生活実践研究会会員  陰陽調和料理師範(師範番号25) 陰陽調和重ね煮料理 梅崎和子氏に師事。 お肉、油、砂糖をほとんど使わないシンプルで健康的な料理法を学ぶ。 家事全般にわたり環境への負荷が少なく、同時に手間のかからない家事を研究実践している。 現在、大阪府豊中市で料理教室「きっちんすまいる」を主宰。 食に前向きな主婦や子供の健康を重んじるお母さんに「ムズカシクナイ」健康料理を伝えている。キッチンスマイル 横地多美子
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