子どもの健康に悩むママのための食事療法「重ね煮セラピー」

今日の料理教室は・・・
梅雨時を爽やかに過ごす☆ゆるベジCooking

川西市からOさんとHさん、東大阪市からSさんが参加してくださいました。




献立は5品

＊夏みかんとカマスの爽やかちらし寿司
＊生ゆばのお吸い物
＊手作りひろうすとオクラの炊き合わせ
＊切り昆布とあげの重ね煮
＊葛餅の黒蜜・きな粉添え


ひと手間かかる献立でしたが、お料理好きの方ばかり（川西市のお二人は実は調理師さん）だったので、とても手際よくスムーズに進めてくださいました〜。
感謝です♡

お料理のコツなどもいろいろお話させていただいたのですが、

＊野菜の美味しさを引き出す重ね煮
＊片栗粉・葛粉を使う時のコツ
＊手間いらずの極旨出汁の取り方

は、調理師のお二人ともが気に入って下さったようです！
よかった〜（≧∇≦）

みなさま、また来月もお待ちしております♡