きっちんすまいる　　　　　（料理教室）

１１月１８日(火)の１１時過ぎから、ＦＭ千里の「ごきげん千里８３７」という番組に生出演。
食について喋ってきました～。

写真は、パーソナリティの広瀬奈美さんと。

もう１枚は、ＦＭ千里のキャラクター「のこりん」との写真です。


次回は１２月１６日(火)の午前１１時過ぎから１５分間です。  

今日の昼食は、かやくご飯・お麩のすまし汁・だし巻き卵。

娘の学校の宿題で、かやくご飯を娘が作ってくれました。

その様子を写真でご紹介しますね！












  

鍋物や湯豆腐が恋しい季節になりましたね。

主人が大の豆腐好きですので、我が家の食卓には毎晩『湯豆腐』が登場します。


シンプルなだけに、気の抜けないお料理の一つですね！

やはり、一番のポイントは豆腐そのものの味。
国産の大豆１００％で、大豆の甘みがしっかり感じられるのが良品です。
にがりもできるだけ天然のものがオススメ。味が良いだけでなく健康的ですよ。
消泡剤などの添加物が使われていない商品を選ぶのも、必須です。

我が家の定番は「よつ葉の木綿豆腐」と「あらいぶきっちんの木綿豆腐」です。
機会があれば、是非召し上がってみて下さいね！

ところで、

Ｑ．豆腐の上にちょこんとのっているものは何でしょう？

Ａ．『柚子ごしゅう』です。
　　完熟の柚子と完熟唐辛子と塩だけで作られた、大変味わい深い調味料。
　　一般的には黄緑色の、「ゆずこしょう」が出回っています。

この、「柚子ごしゅう」は１０月２１日に、成蹊食品さんから仕入れたもの。
（以前、ご紹介していますね）
市販の「ゆずこしょう」が４００～５００円程度で販売されているのに対し
成蹊食品さん特性の「柚子ごしゅう」は１，３００円。
大変高価ですが、味の違いは歴然です！！

ちょっと、イメージしてみて下さい。

◆「青い柚子（未完熟）」と「青い唐辛子（未完熟）」と「塩」で作られるのが『ゆずこしょう』

◆「完熟した香りの良い柚子」と「完熟した辛さ満点の真っ赤な唐辛子」と「塩」から
　作られるのが『柚子ごしゅう』

ね！違うでしょ？

「完熟の柚子」と「完熟唐辛子」が織りなすハーモニー♪
これからの鍋の季節には、欠かせない調味料になりそうです。

※ちなみに手元にあと５本だけ残っています。ご入り用の方はお知らせ下さいね。

そうそう、湯豆腐のゆで汁って、皆さん捨てていらっしゃると思いますが、
我が家はすべて主人が飲み干します！！

これぞ、究極のエコ！！（それともただのケチなのか？）

いえいえ、昆布だしで本物のお豆腐と茹でると、ゆで汁も、それはそれはおいしいんです！
ほんの少しのお塩と、丸中醤油があれば、即席のお吸い物に早変わり！

いいお豆腐をお求めになったら、最後の最後まで湯豆腐を楽しんでみて下さいね！



  

先日ご紹介した、娘の顔より大きなブロッコリーが、こんなお料理になりました。

『野菜の重ね煮田楽』です。


お鍋に、昆布・里芋・人参・レンコンと重ねて蒸しに。
ほどよく煮えたらブロッコリーも加えて色よく煮て仕上げます。
田楽味噌は白味噌ベース。煮汁でのばしています。

シンプルなだけに、素材の善し悪しがハッキリと出てしまいますが、
根菜類のやさしい甘みがしみじみ味わえるお料理です。

作られた方は、コメントを入れて下さいね～（＾＾）


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料理教室　きっちんすまいる　では、１回単位で参加ができるレッスンを企画しました。

　　　　　「クリスマス料理」　１１／２１（金）　１２／９（火）

　　　　　「はじめておせち」　１２／２（火）　１２／４（木）

　　　　　※詳しくはこちらをご覧下さい。  

もう冬ですね～。　『おでん』が恋しい季節になりました。

皆さん、おでんの具は何が好きですか？

横地は、何と言っても『大根』です。
あのホロホロっとくずれる感じがたまりませ～ん。

えっ？「皮付きの大根だったらくずれないでしょ！」って？

いえいえ、野菜を皮付きのまま調理する『きっちんすまいる』とは言っても
『おでん』だけは別。　しっかり厚く皮をむくんです！！
・・・が、むやみに捨てたりはしませんよ。
もったいないですからね（＾＾）

では一手間かけて、おいしい一品を作りましょう！

今日ご紹介する『きっちんすまいる流もったいないクッキング』は・・・　

『大根の皮きんぴら』です。すごくおいしいです。

きっちんすまいるでは、下の写真ように、鍋の中に積み重ねて調理します。

この調理法、正式には陰陽調和料理（いんようちょうわりょうり）というのですが
野菜の旨味や甘みを最大限に引きだしてくれるので、
調味料はほんの少ししか使いません。

今回使用した調味料は、丸中醤油を大さじ１程度。ごく少量でおいしくなります。
とってもエコでしょ？
皆さまも、おでんの時のもう一品『大根の皮きんぴら』をお試し下さいね。
  

１０月３１日（金）の午前中、豊中市新千里西町　近隣センター内にある笹部書店で
料理教室「きっちんすまいる」の食育講座を開催いたしました。
今日は冬の訪れを感じさせるような、ひんやりとした曇り空でしたが
１８組の親子連れが集まって下さいました。

笹部書店は子連れにやさしい本屋さんです。とっても素敵なんですよ！

今日は「いただきます」「ご馳走さま」について話す予定だったんだけど、話がそれて
「調味料選びがいかに大切か」を中心にお話ししてきました。
子育て中のママ達に興味深い内容だったようで、「聞いて良かった！」と言っていただけました。

そう言っていただけると、私もすごく嬉しいです。
また次回、１１月２８日（金）１１：００～１１：３０も頑張りますね！

そうそう、講座中の子どもたちがどうしているのかというと・・・こんな感じ。


この後は、お店の前で笹部書店のご主人に遊んでいただいてました。

ママ達が講座に集中できたのも、笹部書店さんご夫妻の温か～い気配りがあってこそ。
感謝・感謝です。

笹部書店は配達もしてくれるアットホームな本屋さんです。
千里周辺にお住まいの皆さま、ぜひぜひお立ち寄りくださいませ。
  

１０月３０日（木）は、料理教室「きっちんすまいる」はじめてレッスン・４回目

豊中１８中の２年生の女の子２人が、アシスタントを体験してくれました。



以下の写真は、中学生の２人が撮影してくれたものです。

今日は、畑のおやじの葉付き人参を使用しました。
中学生の２人は人参葉をみて「はじめて見た～」と驚いた様子。　
人参葉とちりめんじゃこの炒め物のおいしさに、またビックリしてました。

土鍋でご飯が炊けることも新鮮だった様子。（きっちんすまいるでは、毎度のことです）
炊きあがった「炊き込みご飯」のおいしさにも感激してくれました。

左奥の「小松菜と薄揚げの煮浸し」は彼女達が作ってくれたものです。
おいしかったよ！　ありがとう。　また、遊びに来てね！  

昨夜届いた、「畑のおやじ」のブロッコリーです。娘の顔より大きいサイズにビックリ！！

さあ、どんなお料理になるのでしょう？　お楽しみに～。


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料理教室　きっちんすまいる　では、１回単位で参加ができるレッスンを企画しました。

　　　　　「クリスマス料理」　１１／２１（金）　１２／９（火）

　　　　　「はじめておせち」　１２／２（火）　１２／４（木）

　　　　　※詳しくはこちらをご覧下さい。
  

きっちんすまいるの活動は、蛍池教室（とよなかインキュベーションセンター）を拠点に行っています。

そのとよなかインキュベーションセンターに、豊中市立第１８中学の生徒さんが２人、職場体験に来ています。

１０／２８～３０の３日間だけなのですが、タイミング良く２８日、３０日は「きっちんすまいる」のレッスンがあり

アシスタントさんを体験していただくことになりました。

今日は明日のレッスンの準備として、食材の買い出しに行ってもらいました。

買い出しのポイントは・・・

１．国産（出来るだけ近郊で栽培されたもの）
２．出来るだけ農薬の少ないもの
３．加工食品は表示をしっかり見ること（添加物：カタカナ標記の多いものはダメ）

ほうれん草は池田市産、
豆腐は国産大豆１００％の、消泡剤の入っていないものを選んでくれました。

以下の写真は「料理教室きっちんすまいる」の特徴を中学生に説明している様子です。


  

きっちんすまいるでは、皆さまのご要望にお応えして、単発で受講可能なレッスンを

とよなかインキュベーションセンター（阪急／モノレール　蛍池駅１分）で実施します。

これからの季節にピッタリの「クリスマス料理」と「おせち料理」のレッスンです。

「クリスマス」と「おせち」を同時にお申し込みいただきますと、

割引チケット（５００円引き）をプレゼントします。（次回のレッスンでお使いいただけます）

この機会に是非お申し込み下さいね！


◆申し込み・お問い合わせは・・・

Ｔ Ｅ Ｌ：090-7344-4922　（レッスン中は電話に出ることができませんので、１４時以降が確実です）
メール：info@kitchen-smile.com　
　　　　　　　　　　　　（常時受付ＯＫ！返信は２～３日お待ちいただく場合もあります。ご了承下さい）


【クリスマス料理・・・すまいる流のゆるマクパーティーメニューです】
　　　　　　　　　　　　　　　１１月２１日（金）　または　１２月９日（火）１０：３０～１３：３０
　　　　　　　　　　　　　　　￥５，０００（材料費込み）
　　　　　　　　　　　　　　　（カレーピラフ・スープ・グラタン・温野菜のサラダ・デザート）

　※写真はイメージです。

【はじめておせち・・・はじめてでも簡単にできる重ね煮おせちをご紹介します】
　　　　　　　　　　　　　　　１２月２日（火）　または　１２月４日（木）　１０：３０～１３：３０　
　　　　　　　　　　　　　　　￥５，０００（材料費込み）
　　　　　　　　　　　　　　　（重ね煮のお煮しめ・赤飯・吸い物・なます・くるみ田作り・きんとん他）

　※写真はイメージです。  

昨日、とよなかインキュ起業家フェスタ２００８が開催されました。

とてもたくさんの方にご来場いただいたんですよ！

ご来場下さった皆さま、本当にありがとうございました。

きっちんすまいるのブースでは、パネル展示と調理デモンストレーションや
手作りの和菓子＆ハーブティの販売などをしました。
では、当日の写真をご覧下さいね！















  

“とよなかインキュ起業家フェスタ２００８”いよいよ本日（13～18時）開催です！

パネルも展示しました。

試食の準備もしました。

手作りのヘルシーなスイーツもご用意しています。

みなさま、どうぞお越し下さいね！  

インキュフェスタまであと２日となりました。本日・明日の２日間は会場設営に入ります。

きっちんすまいるのブースでは

自然な甘さですごくおいしい！と大好評！！
　　　ノンシュガーの手作りスイーツ＆和製ハーブティ　で　ホッと一息しませんか？

　　　カボチャのおはぎ（和製ハーブティ付き）　￥２００
　　　サツマイモとリンゴのきんとん（和製ハーブティ付き）　￥２００

　　　
試食も各種ご用意します

　　　極旨なめたけ・・・これさえあれば、おかずはいらないかも？　あっという間の簡単レシピ！

　　　くるみ田作り・・・おせちにピッタリ！　お茶請けにも。　食べ出したらやめられません。


レッスンＤＶＤ（４巻セット）を　５０％ＯＦＦ　
　　　特別価格　￥５，０００　（通常価格￥１０，０００）　10セット限定！！お早めに！！
　　　　

きっちんすまいるセレクト『極旨調味料』

　　　千成ゆずぽんず（５００ｍｌ）　　￥１，５００
　　　柚子ごしゅう　￥１，３５０


など、皆さまのお役に立つものを、たくさんご用意しています。　ぜひ、お立ち寄り下さいね！


きっちんすまいるのレッスンは託児付き

以下のレッスンのお申し込みが１０／２５から始まります。
インキュフェスタ会場でレッスンをお申し込み下さった方には、次回の割引チケットを差し上げます。

＜１日レッスン＞

　　　クリスマス料理・・・すまいる流のゆるマクパーティーメニューです！
　　　　　　　　　　　　　　　１１月２１日（金）１０：３０～１３：３０
　　　　　　　　　　　　　　　￥５，０００（材料費込み）
　　　　　　　　　　　　　　　（カレーピラフ・スープ・グラタン・温野菜のサラダ・デザート）

　　　はじめておせち・・・はじめてでも簡単にできる重ね煮おせちをご紹介します！
　　　　　　　　　　　　　　　１２月２日（火）　または　１２月４日（木）　１０：３０～１３：３０　
　　　　　　　　　　　　　　　￥５，０００（材料費込み）
　　　　　　　　　　　　　　　（重ね煮のお煮しめ・赤飯・吸い物・なます・くるみ田作り・きんとん他）

＜はじめてレッスン＞
　　　　
　　　第３期 ：火曜クラス（１）１／１３　（２）１／２７　（３）　２／１０　（４）　２／２４　（５）　３／１０
　　　　　　　　　　　　　　　　※第３期の火曜クラスは男性限定です。　

　　　　　　　　木曜クラス（１）１／１５　（２）１／２９　（３）　２／１２　（４）　２／２６　（５）　３／１２　　　

　　　時　間 ：１０：３０～１３：３０

　　　受講料： ２０，０００円 ／５回　（一括前払い）

　　　詳細は、http://www.kitchen-smile.com/hpgen/HPB/entries/21.html

  

今日のメニューは
１．さといもご飯
２．すいとん汁
３．白身魚の八方うま煮
４．セロリの梅煮
５．りんごのコンポート
どれもこれも、秋らしくておいしいメニューですよ！  

パネル展の後は、Ｒ１７６を更に南へ。
目的地は豊中市の最も南部・千成町（せんなりちょう）にある成蹊食品さんです。


成蹊食品さんは、原材料にとことんこだわった調味料を製造されている会社です。
8月に、真っ赤に色づいた唐辛子をご紹介しましたよね！

再び訪問させていただいたその訳は・・・
今週末の起業家フェスタで皆さまに、“こだわりの味”をご紹介したいと思ったからです。

今日は『柚子ごしゅう』１０本と、『千成ポン酢』１０本仕入れてきました。
こだわり抜いた材料を使用している調味料ですので、価格は高めですが
納得していただけるお味だと思います。楽しみにしていて下さいね！

  

ランチタイムはパネル展の会場へ移動。25日(土)のＰＲをしてきました。


  

「ごきげん千里８３７」の火曜日担当パーソナリティの広瀬奈美さんとパチリ！
15分ほどの出演でした。楽しかったです♪
　  

昨日、コラボまつりで離乳食講座をさせていただきました。

取り分けるタイプの離乳食の見本として「もちきび入りのつぶつぶスープ」の作り方をご紹介。

煮えるまでの時間を利用して、「赤ちゃんの味覚について」と「ひとくちってどのくらい？」という
テーマでお話ししました。



きっちんすまいる流の離乳食は、赤ちゃん専用のお料理ではありません！

たくさん作って、「味付けをする前に赤ちゃん用を取り分ける』というスタイル。

味付けしなくてもおいしいのは、素材の甘みと旨味を最大限に引きだすことの出来る
『重ね煮調理』だからこそ！

赤ちゃんの味覚の発達を促すためにも、そして、野菜好きの子に育てるためにも
きっちんすまいるでレッスンしている『陰陽調和の重ね煮』がオススメですよ！



「おいしい～～」と大好評！　たくさんあったスープが、あっという間になくなりました。



明日、１１：０５～１１：２０、ＦＭ千里「ごきげん千里８３７」に生出演します！
ＦＭが聞こえにくい方は、サイマルラジオ（http://www.simulradio.jp/#osaka）
でも視聴出来ます。ぜひ、お聞き下さいね！

１１/２１(金)１０：３０～１３：３０に、クリスマス料理の１日レッスンを行います。
会場は蛍池教室（とよなかインキュベーションセンター３階）　阪急／大阪モノレール　蛍池駅すぐ
  

今日から三日間
豊中市役所の
南庁舎１階で
とよなかインキュ
ベーションセンタ
ーのパネル展を
行なっています。

豊中市役所に
お越しの際は
ぜひお立ち寄り
下さいね！








  

親子カフェの会場では、きっちんすまいるの活動紹介もさせていただいています。
（本当にありがたいです。）

カフェのお客様にちょっと声をかけてみたら、何人かの方が興味を持ってくださったんですよ！
嬉しいです！

中には「レシピ本はありますか？」と聞いてくださる方もいらっしゃったんですよ！

残念なことに、現在レシピ本はご用意していませんが、
きっちんすまいるの調理法を詳しくご紹介したＤＶＤをホームページ上で販売しております。
ＤＶＤは、本では分かりにくい『火加減や味付けのタイミングなど』を映像で確認していただけるので
非常に便利です。

来週１０／２５（土）に実施予定のとよなかインキュフェスタ２００８では

ＤＶＤ（４巻セット）　通常￥10,000　→　￥5,000　で特別販売します。

この機会をお見逃しなく！！


レシピ本も、ゆくゆくは出版したいと思っていますので、出版に関する情報をご存知の方がいらしたら
教えていただけませんか？


  

こんばんは。横地です。

昨日、今日、そして明日は“赤ちゃんからのＥＳＤ”というグループのメンバーとして
コラボまつりに『親子カフェ』を出店しています。
写真は、お客様の様子です。なかなか盛況でしょ？

ベビーカーを押したママ達からシニアの方まで、たくさんの方が立ち寄ってくださってるんですよ。
もっと写真が見たい方は、“赤ちゃんからのＥＳＤ”の活動ブログをご覧下さいね！

親子カフェのオススメは、ミント緑茶！！
メンバーにハーブ&フラワーアレンジの先生がいて、特別にブレンドしてくださったものなんですよ！
あっさりしてて、おいしいと好評です。
明日も親子カフェは営業します。15時終了ですので、お早めにお越し下さいね。

親子カフェと同じ多目的スペースで、パパの子育て広場（12～15時）が開催されます。
きっちんすまいるとして、ミニ食育講座を開催し、お手伝いさせていただきます。
ちょっぴり試食出来るかも？
パパ・ママ・子どもさん、ご家族おそろいでぜひお越し下さいね。

  

皆さま、こんにちは。

きっちんすまいるの横地多実子です。

1ヶ月半ぶりのブログ更新です。
ちょっとペースダウンのつもりが、こんなに長期間おやすみしてしまいました。
いつも楽しみにしてくださっている皆さま、大変失礼いたしました。
今日から再開いたしますので、また応援してくださいね！！

秋は、行楽やイベントのシーズンで様々な行事が目白押しですね。
きっちんすまいる・横地も例外ではなく、何かと慌ただしくしております。



本日から3日間（１０／１７～１９）の１０～１５時は、
千里中央にある千里文化センター「コラボ」でのおまつりにボランティアで参加いたします。
横地は２階多目的ホールの親子カフェスペースにおります。
千里中央でのお買い物の合間に、コラボ２階のカフェスペースへお立ち寄り下さいね。
お茶とお菓子をご用意してお待ちしておりま～す♪












  

今日は、蛍池教室で「はじめてレッスン（３）」でした。


メニューは
１．炒り大豆ご飯　　２．アサリと野菜のスープ　　３．切り干し大根と干ししいたけの煮物
４．かぼちゃのゴマ味噌和え　　５．ニラとあおさのさっと煮　　６．五平餅



使った調味料は、塩・醤油・白味噌だけ。

シンプルゆえに、野菜の旨味が感じられる味わい深いお料理ばかりですよ～。

おいしかったです。（＊＾＾＊）



  

子育て世代のママたちに、安心・安全な食情報をご提供します！！

　　　　『　地域の方のお役に立ちたい！！』　

笹部書店さん と きっちんすまいる の思いが重なって食育講座が誕生します！！

地域の子育て世代のママさん、お子さんと一緒に覗いてみて下さいね！


　　　日　時　：　９月２６日（金）　１１：００～１１：３０ 　（次回は１０月３１日）

　　　場　所　：　笹部書店（豊中市新千里西町・西町近隣センター内）

　　　料　金　：　無　料

　　　テーマ　：　季節の物を食べましょう！（秋においしい野菜の特徴とレシピ）

　　　詳　細　：　http://www.kitchen-smile.com/hpgen/HPB/entries/27.html

イメージ写真です。
　　　
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はじめてレッスン参加者募集中！！

詳しくはhttp://www.kitchen-smile.com/hpgen/HPB/categories/32036.html

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　■ とよなかインキュ起業家フェスタ2008 10/25(土)13:00～19:00　開催決定！　■

　　きっちんすまいるは美味しいものをたくさん用意して、皆さまのお越しをお待ちしています。

　　他に、SAKULA　CLOSETのコーディネート講座、アンサンブルコンサート　

　　ギターライブ、国産材を使った家具の展示などもありますよ。

　■　http://incu.osakazine.net/　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　■
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小ナスの表面に軽くサラダ油を付けてから、オクラ、カボチャと重ね、少量の水を加えて蒸し煮。

色よく煮えたら、だし醤油を回しかけて仕上げます。

ミョウガやおろし生姜を添えるとｇｏｏｄ！

※小ナスは火の通り、味の浸みをよくするため、表面に格子の飾り包丁を入れて下さい。
　　
　　私は隠し包丁を入れましたが、ちょっと固かったです（＾＾；）

はじめてレッスン参加者募集中！！

詳しくはhttp://www.kitchen-smile.com/hpgen/HPB/categories/32036.html

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　■ とよなかインキュ起業家フェスタ2008 10/25(土)13:00～19:00　開催決定！　■

　　きっちんすまいるは美味しいものをたくさん用意して、皆さまのお越しをお待ちしています。

　　他に、SAKULA　CLOSETのコーディネート講座、アンサンブルコンサート　

　　ギターライブ、国産材を使った家具の展示などもありますよ。

　■　http://incu.osakazine.net/　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　■
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またまた、ご案内です。

料理教室きっちんすまいるは、こんな方にオススメです。

　　・ご家族の健康を維持を考えていらっしゃる方
　　
　　・野菜料理のレパートリーを増やしたい方
　　
　　・料理初心者の方
　　
　　・重ね煮料理に興味のある方

教室は、阪急／モノレール　蛍池駅すぐ（ルシオーレ裏）と、とっても便利！


ただ今、２００８年 秋 開講クラスの生徒さんを募集中！

　　詳しくは　http://www.kitchen-smile.com/hpgen/HPB/categories/32036.html
　

聞いて・見て・味わって・納得！！　きっちんすまいる試食会を　９／９（火） に開催します。

　　詳しくは　http://www.kitchen-smile.com/hpgen/HPB/entries/20.html

　　過去の様子は　http://kitchensmile.osakazine.net/e111789.html

皆さまのご参加をお待ちしております。
  

きっちんすまいるの活動拠点、とよなかインキュベーションセンターでは
10月25日(土)に『起業家フェスタ』が開催されます。

とよなかインキュを拠点に活動している起業家が
それぞれのビジネスを紹介するワークショップやセミナーを行います。

きっちんすまいるは、試食をご用意して、皆さまのお越しをお待ちしております。

他にも、ドレスのミニファッションショーや、イタリア雑貨とオリーブ油の試食販売など
楽しめる企画をご用意しています。

10月25日(土)はとよなかインキュの『起業家フェスタ』
今から予定しておいて下さいね。

＜おまけ＞子どもたちが積み木を並べて作ったうずまきです。


  

今日もまた、息子の大好物をご紹介します。

スパニッシュ・オムレツは中にジャガ芋が入ったオムレツです。

溶き卵に棒状に切ったジャガ芋を入れて、フライパンで両面をじっくり弱火で焼くだけです。

味付けは、塩、こしょうの他に、粉チーズとパセリも入れました。

上にのせたトマトソースは、完熟トマトを煮込んだだけのものです。

黄色と赤の色合いも美しいですが、卵のまろやかさ＆トマトの酸味と旨味が絶妙ですよ！  

昨夜の夕飯は息子の大好物“サンマ”

今年初とあって、「僕は脂ののったサンマが好きなんだ～。」と大喜びしてくれました。

これからしばらくの間、脂ののったサンマが楽しめますね。
  

畑のおやじさんの野菜セットに、珍しいものが入っていました。
“しかくまめ”という名前のお豆の一種だそうです。

「茹でたり、炒めたりして下さい。」とアドバイスしていただいたので、
絹さや・いんげんの要領で調理すればよさそうかな？と
厚揚げと重ね煮してみました。味付けは丸中醤油だけです。

お味は・・・ちょっぴり苦みのある、大人好みの味ですが
子どもたちにはちょっぴり苦かったようです。

次回調理する時は、肉やツナ缶、卵などと一緒に炒めようと思っています。



届いたばかりの四角豆です。



縦に切ったら、きれいな星型が現れましたよ。