きっちんすまいる　　　　　（料理教室）

７月にケーブルＴＶの取材を受けたことはお伝えしましたよね！

その番組が今日午後１時から放送されました。

インターネットを１２０％楽しむ番組「知っとこネット！２」というＺＡＱの番組です。

きっちんすまいるのホームページを紹介していただいたり、

取材に来られた笑福亭瓶成さん、松田青華さんとの調理風景があったりと

とても楽しい構成になっています。




８月３１日までの「知っとこネット！２」では引き続きご紹介いただくことになっていますが、

見逃してしまうかも・・・という方は、

ぜひ「知っとこネット！２」のホームページにアクセスしてご覧下さいね！

http://zaq.ne.jp/sittoko2/

ご覧になった感想やメッセージなど、下のコメント覧にぜひぜひ書き込んで下さいね。

よろしくお願いいたします。　　　　　　　　　　　　

  

暑くなると食べたくなるんですよね～。このトマト煮。

鍋にホールトマト・玉ねぎ・ニンニク・お豆（今日は白金時豆です）の順に重ねて軟らかくなるまで煮たものです。

味付けはお塩がおいしい！　隠し味に醤油を一滴たらすとコクが増しますよ。

パセリやバジルパウダーをふりかけて召し上がれ。  

先日千里山ブログ村に参加し動画の登録の仕方を教えてもらってきました。
で、きっちんすまいるが出している料理DVD「うちめし上手」のダイジェストを主人に作ってもらって試しにアップロードしてみました。

このダイジェストっていうのが、ビデオ編集ソフトに１分でまとめろと指示を出すと勝手に１分にまとめたものがＢＧＭ付きで出来上がるものらしくて、とはいいながらも結構いいとこを抜粋してるやん、、ていう感じで仕上がりました。

ということでこちらにも紹介します～


  

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【気軽においしく健康に！】…　健康って難しいものじゃなかったんだ。
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誰でも健康でいたいよね。

ちょっと健康を害している人はさらに健康を切望してるよね。

特殊な事情があって健康な状態はまずいんだ！という人も中にはいるんだろう

けど（ど、どんな事情だ？）、そんな人でも本心では絶対に健康を願っているはず。



健康増進といえば運動やストレス解消といろいろあるけど、基本はやはり食生活。

でも・・健康と食生活は密接に繋がってるってことはよく解ってるんだけれど、

いざ毎日実践するっていうのはちょっと難しいかなーと思ってませんか？


それに健康一番の食事って、なんかあんまりおいしそうじゃないしー、

なによりいろんな手間をかけて「めんどくさそーっ」て思ってるでしょう？

　
『別にお医者さんに止められてるわけでもなく、急を要するわけでもないし・・・・

友達の○○ちゃんだってパスタ大好きで、殆ど麺食ってんだけど、健康だしねー

ま、もうちょっとおいしいもの食べて、様子見よー』　なんて思ってませんか？？



さらに都合良く、お腹まわりや、二の腕の後ろ側がちょっとスリムになったら

いいなーなんて思ってるんじゃないですか？？
　

でも、いいんです！　あなたの言ってることは殆どが正解なんです。

　■毎日のことだから、おいしいものが食べたい。

　■毎日のことだから、カンタンがいい。

　■健康、スリムになりたい。

当たり前なんですね。これが全部反対だったら、生きていても楽しくありません。


あらためて考えてみましょう。

健康って本当に手間がかかるのか？

健康ってそんなに手に入れること、維持することが難しいのか？

もし本当にそうならば、よく今まで日本人が絶えることなく存続してきたと

思いませんか。途中でイヤになったりしなかったんでしょうか。

そうじゃなかったからご先祖様から私まで命が続いてるんですよね・・・

　
実はそうした伝統的な生活の中にヒントがあったのです。

長い時間をかけて、少しずつ工夫を重ねながら、それぞれの地方にあった

伝統食が生まれてきましたが、それらはどれも共通する知恵がふんだんに

使われていたんです。


陰陽調和料理はそうした知恵をもう一度見直して現代に甦らせています。

といっても、決して難しいものじゃないので安心して下さいね。

さて、その特長は　

　★１．素材の持つ効用を最大限に生かす調理方法です。
　★２．手軽で簡単。誰にでも、毎日、実践できる調理方法です。
　★３．環境への負荷が少なく、ロハスな調理方法です。

興味が出てきたら、これから私と一緒に勉強して、一緒に実践していきませんか。

健康になって、スリムになって、毎日笑顔で食卓に向かいましょう。