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2011年02月19日

母娘でお味噌作り

母娘でお味噌作り
こんにちは。
娘のパルピーです。晴れ
今日、お母さんと一緒におみそを仕込みました。
材料は、ゆでた大豆と、塩と、最近話題の、糀です。

私は、おみそを仕込むのが大好きです。ハート
なぜかというと、いっぱい味見できるからです。
ゆでた大豆や、そのゆで汁が、すごくおいしいワーイ
更にゆでた大豆をフードプロセッサーで潰してそれを塩と糀で混ぜて味見すると、
めちゃくちゃおいしいことをしっているので、いっぱい食べます!!
という訳で、お母さんが味噌を仕込んでいる時は、いつも手伝います。
次、手伝えるのはいつかな。


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Posted by みこ(横地多実子/よこちたみこ)  at 21:00 │Comments(0)料理レシピ

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