子どもの健康に悩むママのための食事療法「重ね煮セラピー」

今朝は玄米の五分粥を薄塩味でいただきました。

玄米の穏やかな甘みとトロミが、食道に胃に、そして身体中に拡がって、優しくいたわりながら活力を与えてくれるのを感じています。

一粒万倍

発芽して一万倍に増えるチカラを秘めた玄米だからこそ。



ちなみに、お米の10倍のお水で炊いたものを五分粥といいます。

今回は土鍋に1000ccのお湯を沸騰させて、
そこに1/2合の炒り玄米（さっときつね色に炒ったもの）を加えて1時間炊きました。

厚みのあるお鍋でじっくり炊くのがオススメです。

食べやすい濃度になるように、水分加えてもOKです。