このマンションに引っ越してきて以来１０年間もの間お世話になり続けたガスコンロです。
息子が森の子さんだった時も、娘パルピーが誕生した時も知っているこのコンロと
今日お別れすることになりました。
毎日の食事の準備だけでなく、レッスンも、試作も、ＤＶＤを撮影したのも、すべてこのコンロ。
油まみれになったことも、大豆の茹で汁が吹きこぼれて（※）焦げ付いたこともあります。
私の料理人生の大半をともに歩んできた道具だけに、なかなか感慨深いものがあります。
お礼の意味を込めて、朝からピカピカに磨いてお別れすることにしました。
撤去したところ。なんだか寂しいですね・・・。
（※大豆の茹で汁の吹きこぼれ、今のうちに拭いておこう。）
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そして、新しく我が家に仲間入りしたのは、大阪ガスの 『 ガラストップコンロ 』 です！
やっぱり見た目がスマートですよね！キレイやわ～。
お料理すると煮汁や油の汚れはつきものですが、サッと一拭きで元通りピカピカ。
お掃除がラクチンなのは、主婦としても嬉しい限りです。
温度センサーや立ち消え安全装置は以前からありましたが、
新しい機能がどんどん増えて、温度を一定に保つことが出来るようになったり
温度センサーが働いて、沸騰しすぎたら自動消火する装置もついているみたい。
これなら、お年寄りにも安全だなって思いました。
タイマーをかけたら、時間になると自動消火してくれるので
土鍋調理（ご飯を炊く）や圧力鍋調理がますます便利になりそう。
すごく楽しみで～す！