2014年11月の料理教室スケジュール

11月のレッスン内容をご紹介いたします！


☆ゆずワークショップ ： 11月10日（月）、11月15日（土）　

　　
　　ゆずジャム、ゆずポン酢、カリンの蜂蜜漬け の3種類をお作りいただきます。

　　教室で手作りしてお持ち帰りいただくスタイルのレッスンとなります。

　　ワークショップにちなんだスイーツ＆ティーのご用意もございます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　詳細はこちら　http://kitchensmile.osakazine.net/e556964.html



☆秋のお弁当教室 ： 11月18日（火）　１０：３０～１４：００


　　黒米のお赤飯、重ね煮肉じゃが風、レンコンミートボール、レンコンナポリタン、ニンジングラッセ

　　カボチャのごま味噌和え、菊菜と白菜のゴマ和え、青菜の海苔巻き、桜えびと白ネギの味噌汁

　　アイデア満載の野菜レシピなど、なんと9種類！　作ったお料理は、お弁当箱に詰めて試食していただきます。

　　お弁当作りのコツ（彩り、詰め方、味のバリエーション）　衛生上の注意点なども学べます。

　　詳細はこちら　http://kitchensmile.osakazine.net/e556966.html
　　


☆ベジおせちレッスン　：　
11月2１日（金）、１１月３０日（日）１０：３０～１４：００
（12/21、12/22も予定しております）　


　　
☆塩糀Cooking　：　１１月２３日（日）１０：３０～１３:３０




☆セルフケア講座　「秋～冬の食養生とお手当法」　：　
１１月２３日（日）１０：３０～１４：００



☆味噌作りワークショップ ： 　
11月29日（土）　１０：３０～１２：３０　　　　　　　　　　　　　　　

　　今、注目の発酵食を手作りするワークショップ！　今回は 『 米糀味噌 』。

　　糀屋 雨風さんの 『 米糀 』 と北海道産の 『 大豆（新物） 』 使って、米糀味噌を作りましょう！

　　教室で手作り保存容器に詰めてお持ち帰りいただくスタイルのレッスンとなります。

　　材料調達・下ごしらえは、お任せください。　熟成期間は、ご自宅の冷暗所で５～６ヶ月程度です。　

　　一口は米糀味噌2kg程度。　お一人様、二口（4kg程度）まで承ります。

　　ご受講料：一口：5,000円、二口：7,000円（材料代・税込み）　

　　募集人数：２～６名（合計6口まで承ります）（ぜひお友達同士でご参加くださいませ）